コピティアム珈琲店　{Kopitiam coffee shop}

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ファーナリントン Rinton （100g）

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豆　中煎り　100g

¥800
粉　中煎り　中細挽き　100g

¥800
豆　深煎り　100g

¥800
粉　深煎り　中細挽き　100g

¥800

リントンコーヒー（100g）リントンはフルーティーな香りがハーブのアロマの様で酸味は少なく絶妙なバランスが人気で、昔から世界的に愛されている味です。生産国　　インドネシア農園名　　コピティアム　ファーム標高　　　1400m 品種　　　ティピカ種精製法　　セミウォッシュリントンコーヒーはティピカ種です。リントンコーヒーの名前は地名から取られており、リントン・二・フタ地区で栽培されていた事から「リントンコーヒー」と名付けられました。その歴史は百年を越え、栽培始まったのは１８００年ごろと言われています。 1750年当時オランダの植民地であった、ジャワ島で栽培が始まりましたが、味、香り共に満足の行くものとはならず失敗でした。そこで１８００年ごろにその種をリントン・二・フタ地区に移し栽培を開始すると今までとは違う上質な味と香りの豆の栽培に成功しました。リントン・二・フタ地区は標高は１０００m以上にある山々が連なり、昼夜の寒暖差もあり栽培に適した地形と気候でした。そして、そこにはトバ湖と呼ばれる有名な湖があり、コーヒー農家の人は「自分達が作ったコーヒーを色々な人に飲んで貰いながら、このトバ湖の景色も一緒に見て欲しい。そしてこの景色とコーヒーの味と香りを永遠に忘れないで…」という願いが込められています。【コーヒーが届くまで】ご注文を受けてから焙煎を行い、 24時間冷ました後、カッピング（味見）を行い合格した豆だけをお届けします。新鮮で香り豊かなコーヒーをお楽しみ下さい。最短で4日でお届け出来ます。